L’explosion
démographique a surpeuplé la planète avec 6 milliards de personnes et une
augmentation annuelle de 95 millions, alors que la surface cultivable est en
train de se réduire avec la progression du désert.
Obtenir que la
population mondiale se stabilise et qu’elle se nourrisse convenablement est
sans aucun doute le grand défi de notre planète.
L'agriculture
intensive est aujourd'hui fortement remise en question et ce n'est pas sans
raison. Dégradation du paysage et du sol, procédés contestables de culture et
d'élevage, mondialisation et appauvrissement de pays déjà en difficulté, mais
aussi risques alimentaires réels.
Derrière cette
agriculture intensive se cachent des enjeux économiques énormes, et le marché
mondial est contrôlé par les grandes industries de l'agrochimie, propriétaires
des herbicides, des pesticides et des semences.
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